Rouelle de porc Agrandir

Rouelle de porc jambon

Rouelle dans le jambon d'environ 1.5 kg

Nos porc sont nés, élevés et abattus en loir et cher.

Nous achetons nos porcs directement chez un éleveur de Fontaine Les Coteaux (41800).

 

Plus de détails

environ 1.5 kg de rouelle dans le jambon.

Conservation : Conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours ou à congeler.

Dans une cocotte en fonte faire revenir la rouelle sur ses 2 faces.

Ajouter des oignons et les faire dorer.

Ajouter ail thym et laurier, un ou deux verres de vin blanc et un peu de bouillon et couvrir.

Laisser mijoter au moins deux heures en retournant la rouelle de temps en temps.