MECHOUI

 

Denis Busson vous propose son savoir-faire pour vous permettre d’organiser facilement un délicieux méchoui pour vos réceptions, où vous le désirez.

Nous avons conçu un tournebroche sur remorque avec un foyer vertical permettant une cuisson sans risque de brûler les graisses.

Nous pouvons faire cuire des jambons, des cochons, des moutons.

Je me charge de la préparation et l’entretien du feu.

Je reste sur place pour arroser régulièrement la viande et vous la découpe. 

Pas besoin de faire un trou pour faire le feu, tout se fait sur la remorque.

 

  • Nos prix comprennent :

La prestation avec le matériel de 150€.

par personne :

mouton : 9.50€, cochon : 8.50€, jambon : 9.00€

légumes (gratin dauphinois, ratatouille, tomate provençale, fagot de haricot flageolet) : 1.50€

 

Contactez-nous pour réservez votre date.

 

Nous nous déplaçons jusqu'à 50 km maximum.

 

 

CHARCUTIER A DOMICILE

 

Je mets mon expérience à votre service, chez vous, pour découper les produits de la ferme.

Je découpe porc, veau, vache, mouton pour votre consommation personnelle.

Vous êtes un éleveur, je peux vous proposer ma prestation de découpe et fabrication de charcuterie en laboratoire.

Vos animaux sont découpés selon votre souhait et partagés  en nombre de parts que vous désirez.

  

Pour le porc j’effectue la prestation de découpe seule ou la découpe avec charcuterie.

Contactez-moi pour prendre rendez-vous.