Charcuterie

Charcuterie de campagne fabriquée dans notre laboratoire avec des porcs de Loir et Cher (le Gaec des Pavillons à Fontaine les Coteaux).

Il y a 13 produits.

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  Demi pied pané

  1/2 pied, cuit au bouillon et pané  Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 3 jours

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  1,40 €
  

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  Jambon Blanc 6 tranches

  6 tranches de jambon blanc  jambon de porc saumuré et cuit au torchon, puis moulé. Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 3 jours  

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  6,25 €
  

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  Jambonneau pané

  1 jambonneau pané : 8.50€ (possibilité de 1/2) Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours  

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  8,60 €
  

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  oreille de porc

  1 oreille de porc cuite   1.80€ l'unité Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 3 jours

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  1,80 €
  

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  Paté de Campagne 250 gr

  barquette de 250 gr de terrine de Campagne viande de porc, foie, oignons, persil, ail, échalottes, sel, poivre, thym, laurier, fécule, oeuf, Allergène : oeufs Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  3,10 €
  

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  Pâté de Foie (environ 250 gr)

  environ 250 gr de Pâté de Foie en bloc foie de porc, poitrine de porc, lait, oeufs, sel, poivre, muscade, ail, oignons, échalottes, thym, laurier, porto  Allergène : lait, oeufs Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  2,90 €
  

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  Pâté de tête 250 gr

  Barquette de 250 gr de pâté de tête Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  3,10 €
  

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  Rillons 5 pièces

  Rillons de porc (5 pièces)  Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  6,70 €
  

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  Saucisson à l'ail fumé

  1 saucisson à l'ail fumé 3.40€   soit 10.95€ le kg Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  3,65 €
  

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  Saucisson à l'ail nature

  1 saucisson à l'ail nature 3.20 €   soit 10.45€ le kg Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  3,45 €
  

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  Terrine de rillettes 250 gr

  250 gr de rillettes. viande de porc, sel, poivre, thym, laurier.  Nous achetons nos porcs, directement chez un éleveur de Fontaine Les Coteaux. Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours  

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  3,10 €
  

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  Terrine de rillettes 500g

  500 gr de rillettes. viande de porc, sel, poivre, thym, laurier.  Nous achetons nos porcs, directement chez un éleveur de Fontaine Les Coteaux.   Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 6 jours

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  6,20 €
  

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  Tête roulée 6 tranches

  6 tranches de tête roulée : 3€  Tête et langue de cochon cuite au bouillon. Sel, poivre et muscade.    Nos produits sont sans colorant, ni conservateur Conserver au réfrigérateur à 4° ou à congeler A consommer de préférence, après livraison : 3 jours

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  3,15 €